Шашлык из свинины в духовке
| Порции | 3 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Шашлыки и гриль |
| Способ | Классический |
Готовим шашлык из свинины в духовке! Удобно, быстро, просто! Для маринада используем лук, красный и черный молотые перцы. Можно добавить при желании лимонный сок. Подавать шашлык из свинины в духовке обязательно со свежей зеленью, острыми соусами и ломтиком лимона.
|
155
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 12 нравится
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/83/640x.jpg")
приготовьте свинину (лучше с жирком, не сухую - грудинку или шейную часть), лук, соль, красный и черный молотые перцы.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/84/640x.jpg")
Свинину порезать небольшими кусочками, захватывая в каждый жирный край.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/85/640x.jpg")
Добавить крупно нарезанный лук.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/86/640x.jpg")
Из мельнички посыпать черным молотым перцем.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/87/640x.jpg")
Добавить красный острый перец.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/88/640x.jpg")
Посолить и хорошо перемешать массу. Поставить в холодильник на час-другой.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/89/640x.jpg")
Когда шашлык замариновался приступите к формированию шашлычков. Шпажки предварительно намочите в воде. Переслаивайте куски мяса с ломтиками лука. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на час.
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/8a/640x.jpg")
Шашлык из свинины в духовке готов!
![Шашлык из свинины в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/14/00/8b/640x.jpg")
Подавайте его с соусом и зеленью петрушки и кинзы.
