среда, 01.14

Куриный шашлык в духовке

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Шашлыки и гриль
Способ	Классический

Куриное филе в панировке из сухарей с цельнозерновой мукой и специями, запеченное на шпажках в духовке.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 17,31 г

Жиры 3,49 г

Углеводы 24,59 г

200 КИЛОКАЛОРИЯ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука цельнозерновая

60 г

Птица

Куриная грудка

4 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Приправа для шашлыка	1 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

480 г

Яйца

Яичный белок

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 230С. Если используете деревянные шпажки, замочите их в воде минимум за 15 минут до использования.

Шаг 2

Куриная грудка

4 шт.

Нарезать куриное филе кубиками.

Шаг 3

Яичный белок

3 шт.

Взбить в миске вилкой яичные белки.

Шаг 4

	Сухари панировочные	480 г
	Мука цельнозерновая	60 г
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Приправа для шашлыка	1 ст. л.

В другой миске смешать сухари с мукой, половиной соли, перца и приправы для шашлыка.

Шаг 5

Положить на противень решетку и сбрызнуть антипригарным спреем.

Шаг 6

Посыпать куриное филе оставшимися солью, перцем и приправой.

Шаг 7

Окунуть каждый кусочек филе в яичные белки, затем обвалять в сухарях со специями и нанизать на шпажки (по 4-5 штук на каждую). Побрызгать антипригарным спреем или смазать оливковым маслом.

Шаг 8