четверг, 15.21

Песочное печенье с фисташками

Порций	30
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Простейший рецепт приготовления мягкого песочного печенья с рублеными фисташками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,06 г

Жиры 29,44 г

Углеводы 48,46 г

478 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

240 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,2 ст.

Орехи, семечки

Фисташка

120 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	180 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	240 г
	Сахар-песок	180 г
	Соль	1 щеп.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.

Взбить в миске миксера масло. Добавить сахар и соль, взбить. Добавить яйцо и ванилин, взбить до однородной массы.

Шаг 2

Мука пшеничная

2,2 ст.

Продолжая взбивать на низкой скорости, добавить муку. Взбить до образования теста.

Шаг 3

Застелить рабочую поверхность пергаментом и выложить на него половину теста. Сформировать из теста длинный батон диаметром 3.5-4 см, помогая листом пергамента.

Шаг 4

Фисташка

120 г

Положить половину рубленых фисташек на пергамент и обвалять в них батон, чтобы полностью покрылся ими.

Шаг 5

Повторить со второй половиной теста и оставшимися фисташками.

Шаг 6

Туго завернуть батон пергаментом и скрутить края (как скручивают конфетные обертки). Положить тесто в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 7

Разогреть духовку до 175С. Накрыть противни пергаментом и отложить в сторону.

Шаг 8

Достать тесто из холодильника и развернуть пергамент.