Молочные булочки

Разогреть духовку до 260С.

Смешать в большой миске муку, соль и разрыхлитель.

Нарезать жир маленькими кусочками и добавить в мучную смесь, перемешивая до консистенции крошки.

Добавить молоко, слегка перемешать.

Выложить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Посыпать тесто мукой и месить 3-4 раза (благодаря этому образуются слои теста).

Раскатать тесто в лепешку толщиной 2.5 см, нарезать кругами, квадратами и т.п., на ваш вкус, и положить на лист для выпечки с антипригарным покрытием.

Выпекать около 20 минут, пока булочки не подрумянятся.