пятница, 19.08

Сладкое печенье с глазурью

Порций	12
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Сладкое печенье со сливочной глазурью просто тает во рту! Придайте печенью праздничный вид, добавив в глазурь немного пищевого красителя или украсив кондитерскими посыпками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,59 г

Жиры 20,93 г

Углеводы 52,72 г

418 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

9 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

240 г

Молочные продукты

Сметана

2 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	3 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	240 г
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	3 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель и соль, отложить в сторону.

Шаг 2

	Сливочное масло	240 г
	Сахар-песок	240 г

Взбить в миске миксера масло с сахаром до пышной массы.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Шаг 4

	Сметана	2 ст. л.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.

Добавить сметану и ванилин, взбить до однородной массы.

Шаг 5

Продолжая взбивать, понемногу добавить мучную смесь.

Шаг 6

Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.

Шаг 7

Разогреть духовку до 175С. Застелить противень пергаментом.

Шаг 8

Взять кусочек теста (около 3 ст. ложек) и слепить из него шарик. Положить на противень и сплющить пальцами до толщины около 1 см. Повторить с оставшимся тестом, укладывая печенье на расстоянии 5 см друг от друга.

Шаг 9

Выпекать 10-12 минут. Немного охладить печенье на противне, затем выложить на решетку, чтобы полностью остыло.

Шаг 10

Глазурь:
Взбить миксером масло. Продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру. Добавить молоко и ванилин, взбить на средней скорости до однородной кремовой массы. При желании добавить несколько капель пищевого красителя и нанести глазурь на печенье.