Сладкое печенье с глазурью

Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель и соль, отложить в сторону.

Взбить в миске миксера масло с сахаром до пышной массы.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

Добавить сметану и ванилин, взбить до однородной массы.

Продолжая взбивать, понемногу добавить мучную смесь.

Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.

Разогреть духовку до 175С. Застелить противень пергаментом.

Взять кусочек теста (около 3 ст. ложек) и слепить из него шарик. Положить на противень и сплющить пальцами до толщины около 1 см. Повторить с оставшимся тестом, укладывая печенье на расстоянии 5 см друг от друга.

Выпекать 10-12 минут. Немного охладить печенье на противне, затем выложить на решетку, чтобы полностью остыло.

Глазурь:
Взбить миксером масло. Продолжая взбивать, понемногу добавить сахарную пудру. Добавить молоко и ванилин, взбить на средней скорости до однородной кремовой массы. При желании добавить несколько капель пищевого красителя и нанести глазурь на печенье.