Печенье с пеканом

Разогреть духовку до 175С. Застелить форму для выпечки фольгой или пергаментом и смазать маслом.

Смешать в кухонном комбайне муку, сахар, соль и масло до консистенции крошки. Добавить холодную воду и перемешать вилкой до образования теста.

Положить тесто в форму для выпечки и спрессовать по дну. Выпекать 20-25 минут, пока корж не подрумянится.

Взбить в миске миксера масло, коричневый сахар и соль. Взбивать 3 минуты на средней скорости, до образования кремовой массы.

Добавить кукурузный сироп, муку и рубленый пекан и взбить на низкой скорости.

Выложить начинку на корж и распределить по всей поверхности лопаточкой.

Выпекать около 30 минут. Охладить в форме.

Выложить остывший корж из формы, нарезать и подавать.