вторник, 21.53

Арахисовое печенье с изюмом

Порций	6
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Что может быть лучше хрустящего печенья с изюмом и чашкой ароматного чая в холодный зимний вечер? Правильно! Ничего. Хотя если это печенье испекли вы сами и вложили в него всю свою заботу и любовь, то безусловно это будет хит вечера.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,2 г

Жиры 18,83 г

Углеводы 54,59 г

413 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

95 добавили себе

106

Вам нужно

Масла, жиры

	Арахисовое масло	250 г
	Сливочное масло	50 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	250 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	200 г
	Соль	1 щеп.

Специи, пряности, добавки

Ванильный экстракт

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Изюм

100 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Сахар-песок	200 г
	Арахисовое масло	250 г
	Сливочное масло	50 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Изюм	100 г
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Соль	1 щеп.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.

Берем оба масла и взбиваем с сахаром.

Шаг 2

Добавляем яйца и ванильную эссенцию (жидкая). Или ваниль(на кончике ножа), ванильный сахар(пакетик).

Шаг 3

Засыпаем муку и разрыхлитель. Если сомневаетесь в качестве и свежести муки, то просеиваете ее. Влажность муки проверить легко дома. Возьмите в кулак горсть муки, поднимите сантиметров на 20 над столом и разожмите кулак. Следите как мука будет падать. В идеале она должна быть рассыпчатая. Тогда ее не нужно просеивать. Если падает комком это хуже, но не смертельно. Просеивайте муку перед готовкой.

Шаг 4

Добавляем изюм и вымешиваем тесто.

Шаг 5

Лепим печеньки размером с печеньку :)) Покрупнее грецкого ореха.

Шаг 6

Выкладываем на застеленный противень. Запекаем при 180 градусах минут 15.

Шаг 7

Держим себя в руках чтоб не скушать горячее печенье. Вот такое оно внутри. Кстати моя арахисовая паста была с кусочками орехов, а не однородная. Для выпечки это интереснее. Если же пасты нет, но есть арахис, то почистив его и поджарив на сковороде без масла, измельчите его любым доступным способом.