Королевская ватрушка с апельсинами

Муку, мягкое масло, сахар, соль и соду смешиваем.

Перетираем руками в крошку.

Творог разминаем руками, смешиваем с рикоттой. Добавляем сахар, яйца.

Апельсин нарезаем, помещаем в блендер или мясорубку.

Измельчаем.

Добавляем перекрученный апельсин к творожной массе.

Все перемешиваем.

Разъемную форму застилаем пергаментом, смазываем маслом.

Высыпаем на дно ровным слоем половину крошки.

Сверху выкладываем творожно-апельсиновую начинку, разравниваем ложкой.

На начинку высыпаем вторую половину крошки, распределяем равномерно.

Выпекаем королевскую ватрушку при 180С 45-50 мин, до часа. Вы увидите, что пирог готов, когда начинка станет не сырой, а как творожная запеканка, и верх приобретёт приятный золотистый оттенок.

Готовый пирог должен остыть в форме, уж очень он нежный в горячем виде.

Резать и кушать его лучше не тёплым, а в остывшем виде. Приятного аппетита!🍰😊