пятница, 21.34

Печенье с спрайтом

Порций	12
Время	15 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень легкое, воздушное и вкусное печенье с хрустящей золотистой корочкой, в состав которого входит спрайт, 7-ап или имбирный эль (на ваш вкус).

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,36 г

Жиры 18,18 г

Углеводы 35,76 г

293 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Кондитерский жир	120 г
	Сливочное масло	60 г

Молочные продукты

Сметана

120 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	20 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Спрайт

120 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 230С.

Шаг 2

Сливочное масло

60 г

Положить масло в чугунную сковороду или форму для выпечки и растопить в духовке.

Шаг 3

	Мука пшеничная	2 ст.
	Разрыхлитель	20 ст. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Кондитерский жир	120 г

Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Нарезать в смесь кондитерский жир (можно заменить сливочным маслом или маргарином), пока не получите консистенцию крошки.

Шаг 4

	Спрайт	120 мл
	Сметана	120 мл

Добавить спрайт, 7-ап или имбирный эль (на ваш вкус) и сметану.

Шаг 5

Перемешать до однородной массы. Если тесто получилось слишком сухим, можно добавить еще немного напитка. Тесто должно быть мягким, не сухим, но и не очень липким.

Шаг 6

Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать в лепешку толщиной 10-12 мм. Нарезать печенье (получится около 12 штук).

Шаг 7

Достать сковороду из духовки и положить нарезанное печенье в горячее масло. Осторожно, не обожгитесь!

Шаг 8

Выпекать 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.

Шаг 9

Безглютеновая версия:
Вместо обычной пшеничной муки используйте безглютеновую.
Разница во вкусе и текстуре этих двух версий будет незначительной. Единственная существенная разница заключается в том, что печенье на обычной пшеничной муке лучше поднимется.