asmolina85
вторник, 20.53
Кексы с бананом и клубникой
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
В праздничные дни хочется удивлять любимых домочадцев чем то особенным. Эти необычайные кексы подарят ощущение праздника засемени чаепитием. Они получаются очень рыхлыми, сочными. Клубнично банановый аромат - потрясающее сочетание. Готовить можно и из замороженной клубники...
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,55 г
Жиры 14,83 г
Углеводы 25,23 г
|
243
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
22
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/52/640x.jpg")
Мука пшеничная
150 г
Сахар-песок
0,5 ст.
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Банан
2 шт.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Клубника
12 шт.
Разрыхлитель
6 г
Масло и маргарин должны быть комнатной температуры. Клубнику я не размораживала, дала отойти минут 10 после морозилки, потом нарезала.
Шаг 2
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/53/640x.jpg")
Масло (я брала маргарин) взбить с сахаром
Шаг 3
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/54/640x.jpg")
Добавить яйца и взбить ещё раз
Шаг 4
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/55/640x.jpg")
Добавить ванильный сахар и взбить ещё раз
Шаг 5
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/56/640x.jpg")
Банан размять вилкой
Шаг 6
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/57/640x.jpg")
Клубнику порезать
Шаг 7
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/58/640x.jpg")
Добавить бананы и все смешать. Лучше не блендером как я, а лопаткой.
Шаг 8
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/59/640x.jpg")
Муку смешать с разрыхлителеим и содой и просеять в тесто
Шаг 9
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/5a/640x.jpg")
Все смешать.
Шаг 10
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/5b/640x.jpg")
Разложить тесто по формочкам, сверху выложить клубнику. Выпекать при температуре 180 градусов втечении 20 минут.
Шаг 11
![Кексы с бананом и клубникой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/81/5c/640x.jpg")
Кексы остудить в форме, иначе они осядут и потеряют форму. Украсить по желанию. Я делала крем из маскарпоне, который взбила с маслом и сахаром.
