среда, 23.29

Куриные голени в мешочке

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Татарская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Красивое и сытное блюдо. Замечательно подойдёт как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина, когда хочется порадовать близких

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,99 г

Жиры 6,53 г

Углеводы 11,01 г

140 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

14 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Молочные продукты

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Перец душистый молотый

Куриные голени солим и обжариваем на медленном огне 30-35 минут

Шаг 2

Картофель отвариваем, добавляем молоко , масло сливочное, соль по вкусу. Делаем пюре. Пюре должно быть не очень жидкое. Отдельно обжариваем грибы, даём им остыть и затем добавляем их в пюре и перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 3

Готовое слоеное тесто раскатываем( одна половина на 4 части ), должно получится 4 квадрата 15*15 см , а из второй половины делаем ещё два квадрата, а остатки делим на 6 частей. Каждый комочек немного раскатываем и кладём на квадрат( получится двойное дно)

Шаг 4

В середину теста выкладываем сначала картофельное пюре с грибами( около двух столовых ложек) и в середину ставим ножку

Шаг 5

Собираем края теста вокруг ножки и подвязываем ниткой( сильно не затягивать). Конец ножки лучше обернуть фольгой чтоб не подгорали. Ставим на сковороду или противень , предварительно застеленный пекарской бумагой ( можно просто смазать растительным маслом)

Шаг 6