KnyazevaA
среда, 13.24
Маффины с черникой
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, что в нашей жизни, согласитесь, случается не так часто. В любом состоянии, будь то свежие или замороженные — они содержат огромное количество витаминов и множество других микроэлементов, так необходимых человеку в современном темпе жизни. Чернику с древних времен величают «молодильной». Полезные свойства черники признавались как учеными, так и народной медициной.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,18 г
Жиры 10,17 г
Углеводы 40,32 г
|
272
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 10 нравится134 добавили себе
148
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Маффины с черникой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/15/640x.jpg")
Для маффинов нам потребуется: мука/ сахар/ масло/ молоко/ черника/ ванилин/ разрыхлитель или сода для выпечки/ яйца
Шаг 2
![Маффины с черникой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/16/640x.jpg")
Просеем муку 🍓
Шаг 3
![Маффины с черникой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/17/640x.jpg")
К муке добавим разрыхлитель (я использую соду для выпечки) 🍓
Шаг 4
![Маффины с черникой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/18/640x.jpg")
Сахар смешаем с ванилином и добавим к муке 🍓
Шаг 5
![Маффины с черникой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/19/640x.jpg")
К "сухим" ингредиентам добавим размягченное масло и яйца 🍓
Шаг 6
![Маффины с черникой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/1a/640x.jpg")
Вольём молоко 🍓
Шаг 7
![Маффины с черникой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/1b/640x.jpg")
Замесим тесто, с помощью ложки или силиконовой лопатки 🍓
Шаг 8
![Маффины с черникой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/1c/640x.jpg")
Осторожно добавим чернику. Если Вы используете замороженную ягоду, не размораживайте её ❗️ иначе все тесто окрасится в грязно серый цвет 🍓
Шаг 9
![Маффины с черникой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/1d/640x.jpg")
Для маффинов нам потребуются вот такие силиконовые формочки ☝🏻️ у меня их мало, поэтому буду печь в 2 этапа 🍓
Шаг 10
![Маффины с черникой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/1e/640x.jpg")
Бумажные формочки смажем маслом 🍓
Шаг 11
![Маффины с черникой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/1f/640x.jpg")
Тесто в формочки раскладываем на половину. Именно так, у маффинов образуются аппетитные "шапочки" 🍓
Шаг 12
![Маффины с черникой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/20/640x.jpg")
Отправляем в духовой шкаф, ♨️ разогретый до 210 градусов, на 20 минут 🍓
Шаг 13
![Маффины с черникой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0d/4c/21/640x.jpg")
После того, как Маффины остынут, вынимаем их из силиконовые форм 🍓 все готово 🏵
