вторник, 13.02

творожный маффин с черникой и вишней

Порций	6
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Творожный маффин с черникой и вишней- очень полезный так как содержит ягоды и большое количество творога и минимальное количество муки,а так же небольшое содержание сахара.Для людей, которые следят за фигурой маффин станет достойной заменой сладких и вредных для фигуры тортиков..Маффин вкусный ,выглядит празднично и очень полезный.А рецепт настолько прост,что его сможет приготовить даже школьник.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,72 г

Жиры 11,39 г

Углеводы 11,66 г

182 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

50 г

Молочные продукты

Творог

300 г

Мука, крахмал

	Мука рисовая	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар ванильный

30 г

Фрукты, ягоды

	Вишня	10 г
	Черника	40 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука рисовая	2 ст. л.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Творог	300 г
	Сливочное масло	50 г
	Черника	40 г
	Вишня	10 г
	Сахар ванильный	30 г

Для того чтобы приготовить творожные маффины нам понадобятся такие продукты: творог,яйца, мука пшеничная или рисовая,разрыхлитель,ванильный сахар,свежие или размороженные ягоды черники и вишни.

Шаг 2

Берем глубокую тарелку и вбиваем туда яйца,затем добавляем ванильный сахар и все вместе взбиваем несколько секунд венчиком.

Шаг 3

В тарелку со взбитыми яйцами с сахаром добавляем творог.

Шаг 4

Взбиваем тщательно пока не пропадут комочки и масса не станет однородной

Шаг 5

В творожную массу вливаем топленое сливочное масло и перемешиваем.

Шаг 6

Дальше в тесто добавляем муку, я беру рисовую, с ней вкус маффинов особенно нежный(можно заменить на пшеничную муку.)К муке мы всыпаем чайную ложку разрыхлителя.Все вместе хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Промываем и сушим на бумажном полотенце наши ягоды черники и вишни.Косточки из вишни в идеале лучше не вынимать иначе вытечет весь сок.Если вынимаете косточки из вишни тогда хорошо просушите бумажным полотенцем,а потом каждую вишню окуните в крахмал перед тем как поместить в тесто.

Шаг 8

Сухие ягоды высыпаем в тесто .

Шаг 9

Ягоды бережно перемешиваем с творожным тестом.

Шаг 10

По желанию можно поместить в новую бумажную формочку если хотите угостить друзей или взять с собой на работу.. Маффины можно смазать желтком сверху,что придаст им золотистый цвет.Формочки с маффинами ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 мин.

Шаг 11

Такое чудо мы достаем через 30 минут из духовки. Маффины не стоит долго держать в силиконовых формочках, чтобы не стали влажными.

Шаг 12

Так маффин выглядет разрезе. Я люблю посыпать корицей или тертым шоколадом.

Шаг 13

По желанию можно поместить в новую бумажную формочку если хотите угостить друзей или взять с собой на работу.Приятного апеттита.Радуйте себя и своих родных и друзей вкусной и полезной едой!