вторник, 14.43

Любимый хлеб - Дарницкий 🍞❤️

Порций	5
Время	3 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Хлебопечка

Наш самый любимый хлеб Дарницкий. Готовим его лет 5. Подходит как для чаепития с вареньем, так и для бутербродов с красной рыбой. Ну очень вкусный хлеб. Хрустящая корочка и нежный мякиш - главные показатель качественного хлеба. Рекомендую. У нас этот рецепт - любовь на века! 😂☺️👍

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,74 г

Жиры 2,47 г

Углеводы 43,44 г

220 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

118 добавили себе

127

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

1,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Необходимые ингредиенты ☝️

Шаг 2

Нагреваем воду до слегка тёплой и растворяем в ней мёд. По опыту скажу, что идеальным для этого рецепта будет гречишный мёд. Он придаёт хлебу глубокий аромат.

Шаг 3

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Туда же добавляем столовую ложку растительного масла. Лучше без сильного запаха, потому как он может "перебить" запахи других ингредиентов

Шаг 4

Выливаем полученную жидкую смесь в чашу хлебопечки

Шаг 5

Мука ржаная

150 г

Просееваем ржаную обдирную муку

Шаг 6

Мука пшеничная

250 г

К ней ржаной муке просееваем пшеничную муку

Шаг 7

Обе муки хорошо смешиваем. Я это делаю с помощью венчика

Шаг 8

В чашу к жидкости добавляем муку

Шаг 9

Соль

1,5 ч. л.

Мелкую соль сыпем в один угол чаши,

Шаг 10

Дрожжи сухие быстродействующие

1,5 ч. л.

а сухие дрожжи в другой угол

Шаг 11

Выставляем режим "Основной", 750 гр, и корочку темную.

Шаг 12

Во время замеса помогаем тесту вобрать в себя муку со стенок. Лучше это делать силиконовой или деревянной лопаткой

Шаг 13

А вот и результат 😍 хлеб - объедение!!! В планах было сфотать хлеб иначе, но придя домой обнаружила что нет 2/3 хлеба. Поэтому фото лишь нескольких кусочков)) Приятного аппетита! 😘🍞👍

Любимый хлеб - Дарницкий 🍞❤️

Тематические подборки

Похожие рецепты