Слойки с шампиньонами и моцареллой
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Легкие, нежные но при этом сытные и питательные, румяные слойки с начинкой из шампиньонов и сыра моцареллы. Хрустящая, румяная корочка, пышное, но тонкое тесто, сочная и сытная начинка, все это об этих слойках. Это не только невероятно вкусно, но и очень удобно и быстро, продукты все доступны, зато все семья накормлена. За основу берется слоено-дрожжевое тесто, лучше покупайте хорошего, проверенного качества. А затем начинка из сочных грибов и нежной моцареллы. Это и хорошая закуска и завтрак и перекус. Можно приготовить заранее и брать с собой на роботу или деткам в школу, а так же в поход, в дорогу и на природу. Вкусно и питательно! Готовьте с удовольствием.
|
170
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 323 нравится
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/07/640x.jpg")
Для приготовления слоек нам понадобиться: слоено-дрожжевое тесто, грибы шампиньоны, репчатый лук, сыр моцарелла, яйцо для смазки, соль, перец, масло подсолнечное, зелень.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/08/640x.jpg")
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/09/640x.jpg")
Грибы немного обмыть обсушить, очистить и нарезать дольками.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/0a/640x.jpg")
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом всыпьте подготовленные грибы.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/0b/640x.jpg")
Обжарьте до выпаривания жидкости и сразу всыпьте лук. По надобности можно еще чуток добавить подсолнечного масла.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/0c/640x.jpg")
Обжарить до готовности, посолить и поперчить. Дать остыть.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/0d/640x.jpg")
Слоено дрожжевое тесто разморозить в холодильнике. Вынуть и дать постоять при комнатной температуре около часа.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/0e/640x.jpg")
Тесто немного раскатать в одну сторону, нарезать на квадратики размером 10*10, в центр выложить грибы, обязательно оставить хороший зазор.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/0f/640x.jpg")
К грибам в центр квадратика выложите кусочки моцареллы.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/10/640x.jpg")
Собирая каждый уголок, хорошо зашипите края пальцами. Выложите на противень и дайте подойти 30-40 минут.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/11/640x.jpg")
Хорошо взболтайте одно яйцо.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/12/640x.jpg")
Подошедшие слойки смажьте яйцом, выпекайте в духовке при 180 С, 25-30 минут.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/13/640x.jpg")
Готовые слойки достаньте из духовки и присыпьте зеленью петрушки.
![Слойки с шампиньонами и моцареллой - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/b1/14/640x.jpg")
Очень вкусно, сытно и питательно! Приятного аппетита!
