среда, 14.45

Печенье 'Пуговка'

Порции	3
Время	35 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,21 г

Жиры 18,79 г

Углеводы 49,8 г

392 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

71 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар кондитерский	80 г
	Сахар-песок	10 г

Чай, кофе, какао

Какао

10 г

Яйца

Яйцо куриное

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сахар кондитерский	80 г
	Какао	10 г
	Мука пшеничная	200 г
	Яйцо куриное	100 г
	Сливочное масло	100 г
	Сахар-песок	10 г

Если точнее то надо 2 яйца , точнее два желтка с яиц !!!!

Шаг 2

Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром.

1 шаг
Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать.

2 шаг
Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой.

Шаг 3

3 шаг
Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

4 шаг
Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок.
Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

5 шаг
Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм.
Вырезать формочкой кружки (я использовала перевернутый бокал диаметром 5 см).

6 шаг
Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Я использовала крышку от пластиковой бутылки, ее диаметр - 3 см.

7 шаг
Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице. Для этой цели я использовала трубочку от маленькой упаковки сока (можно использовать спичку или другой подходящий предмет

8 шаг
Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом.
Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

10 шаг
Готовое печенье полностью остудить.