Patee. Рецепты
суббота, 17.12
Домашнее печенье с клубникой

Домашнее печенье с клубникой

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Готовим мягкое, вкусное и по-домашнему уютное печенье с кусочками клубники в тесте! Это печенье сможет приготовить любой - процесс замешивания теста, формовки изделий и выпечки настолько прост, что не нужно обладать особыми навыками в кулинарном деле, печенье выйдет удачным в любом случае. Печенье получается мягким, пышным, оно имеет песочно-бисквитную структуру и сливочно-ванильный аромат, но особенной изюминкой этого печенья является наличие клубничных ломтиков в самом тесте. Дети от клубничного печенья будут в полном восторге, да и просто любителям оригинальной и простой выпечки такое печенье оценят по достоинству!

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,91 г
Жиры 12,49 г
Углеводы 39,84 г
289
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alexandra Lettochoko berry’sГулим АдилIrina B и 52 нравится
257 добавили себе
313
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 1

Для приготовления печенья с клубникой нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сливочное масло, куриное яйцо, сахар, разрыхлитель, клубника, ванилин, соль.

Шаг 2
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 2

Мягкое сливочное масло комнатной температуры (или слегка подогретое в микроволновой печи) перекладываем в миску.

Шаг 3
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 3

В миску с маслом всыпаем сахар.

Шаг 4
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 4

Взбиваем миксером масло с сахаром до получения однородного пышного масляного крема. В этот крем разбиваем куриное яйцо.

Шаг 5
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 5

Взбиваем масляный крем с яйцом, всыпав щепотку ванилина.

Шаг 6
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 6

В муку всыпаем соль и разрыхлитель. Просеиваем, используя сито, смесь сухих ингредиентов в миску.

Шаг 7
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 7

Вмешиваем муку с солью и разрыхлителем в масляный крем. Получится достаточно плотное тесто.

Шаг 8
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 8

Клубнику промываем, просушиваем, удаляем хвостики и разрезаем ягоды на две или четыре части (в зависимости от размера клубники). Очень важно использовать клубнику с плотной мякоть и лучше взять ягоды слегка недозрелые.

Шаг 9
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 9

Нарезанную клубнику обваливаем в муке и добавляем в миску с тестом.

Шаг 10
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 10

Вмешиваем клубнику в тесто, стараясь сохранить целостность ягод.

Шаг 11
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 11

Смоченными в воде руками формируем круглые печенья и выкладываем их на противень. Всего получится около 12 печений среднего размера.

Шаг 12
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 12

Выпекаем печенье с клубникой в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 20-25 минут.

Шаг 13
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 13

Домашнее печенье с клубникой готово.

Шаг 14
Домашнее печенье с клубникой - Шаг 14

Подавайте печенье с клубникой на десерт. По желанию остывшее клубничное печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

ВыпечкаПеченье

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта