вторник, 11.18

Банановые кексы

Порций	12
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Эти кексы очень полезны, они не содержат кисломолочных продуктов, яиц, орехов, в них практически нет жира, лишь капелька сахара.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,85 г

Жиры 0,78 г

Углеводы 33,93 г

150 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

13 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Пшеничные отруби

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука для тортов	1 ч. л.
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Заменитель сахара

0,5 ст.

Сладости, джем, варенье

Яблочное пюре (неподслащенное)

0,2 ст.

Соки, воды, напитки

Соевое молоко

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.
	Заменитель коричневого сахара (порошок)	2 ст. л.
	Заменитель коричневого сахара (порошок)	0,2 ст.
	Корица	0,5 ч. л.
	Маргарин на растительной основе	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Столовый уксус	1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банан

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до температуры 350 град. Смажьте кулинарным спреем 12 формочек для кексов. Не накрывайте формочки пергаментом.

Шаг 2

	Соевое молоко	0,5 ст.
	Столовый уксус	1,5 ч. л.

В стакане смешайте соевое молоко и уксус.

Шаг 3

	Маргарин на растительной основе	1 ч. л.
	Мука для тортов	1 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Заменитель коричневого сахара (порошок)	2 ст. л.

Теперь сделайте глазурь. Для этого просто смешайте все необходимые ингредиенты.

Шаг 4

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Пшеничные отруби	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.

В миске среднего размера смешайте муку, пшеничные отруби, разрыхлитель и соду.

Шаг 5

	Банан	3 шт.
	Яблочное пюре (неподслащенное)	0,2 ст.
	Ванильный экстракт	1,5 ч. л.
	Заменитель сахара	0,5 ст.
	Заменитель коричневого сахара (порошок)	0,2 ст.

В отдельной посуде смешайте бананы (предварительно размяв их до состояния пюре), яблочное пюре и ванильный экстракт.
Добавьте заменитель сахара и мешайте лопаткой до образования однородной массы.

Шаг 6

Затем смешайте мучную и банановую смеси. Суда же добавьте соевое молоко и снова мешайте до получения однородной массы. Не переусердствуйте. Если останется несколько комочков, ничего страшного.

Шаг 7

Затем разложите тесто по формочкам и сверху выложите глазурь. Запекайте в духовке 25-30 минут или пока тесто не перестанет липнуть к зубочистке, вставленной в середину кекса. Когда кексы готовы, дайте им охладиться в формочках около 10 минут, а затем переложите их на решетку и дайте им полностью остыть.

Шаг 8

Энергетическая ценность кексов: 116,87Ккал; жиры - 0,82г, углеводы - 25,93г, клетчатка - 2,37г, сахара - 4,1г, протеины 2,61г.