четверг, 05.57

Домашний хлеб в мультиварке

Порций	12
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Мультиварка

🍞Хлеб с хрустящей корочкой,и ароматным плотным мякишем!очень вкусный👍🏻

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г

Жиры 1,82 г

Углеводы 37,35 г

191 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

63 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

1 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

3,5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Сахар, мёд, соль

Сахар кондитерский

1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

1,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

15 г

Яйца

Яйцо куриное

1 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	3,5 ст.
	Вода	1,5 ст.
	Дрожжи сухие быстродействующие	15 г
	Яйцо куриное	1 г
	Сахар кондитерский	1 щеп.
	Чеснок	1 зуб.
	Лук репчатый	1 шт.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Совет: В мультиварке такая румяная корочка без переворачивания булки не получается,поэтому я еще подрумянивала в духовке минут 10!!!😊

Шаг 2

Подготовить мультиварку и ингредиенты. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в мультиварке в режиме «Мультиповар», выставив температуру 160° С, 5 минут.

Шаг 3

Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 минут. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут. Можно при желании добавить в тесто мелко нарубленный укроп.

Шаг 4

Переложить тесто в смазанную маслом миску мультиварки, накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 минут.
Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой(при желании кунжутом,как это сделала я)и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час.Остудить на решетке.