понедельник, 04.37

Бисквит в мультиварке

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Мультиварка

В мультиварке получается идеальный бисквит: высокий, пористый, воздушный. Из такого бисквита легко можно приготовить любой торт если разрезать его вдоль на три-четыре пласта и прослоить кремом. Технология приготовления обычная: у яиц белки отделяются от желтков. Затем белки нужно взбить и постепенно добавить сахар, желтки, разрыхлитель теста и муку. Все. Остальное сделает мультиварка. Я часто пекла бисквит в обычной газовой духовке, но он никогда не получался таким “стойким”. Для того, чтоб он не опал сразу после выпечки, приходилось корж переворачивать верх дном прямо в форме и только тогда он сохранял свою первоначальную форму. С мультиваркой такого фокуса не требуется. Попробуйте и вы убедитесь сами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,26 г

Жиры 3,99 г

Углеводы 54,96 г

283 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 260 нравится

1.46K добавили себе

1722

Вам нужно

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления бисквита в мультиварке понадобятся: яйца, сахар, мука, ванильный сахар и разрыхлитель теста.

Шаг 2

Яйцо куриное

4 шт.

У яиц отделяем белки.

Шаг 3

От желтков.

Шаг 4

Белки взбиваем в крутую пену.

Шаг 5

Затем в белки постепенно вводим сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать.

Шаг 6

Затем добавляем желтки и взбиваем.

Шаг 7

Вот так получается на этом этапе.

Шаг 8

Затем просеиваем муку и постепенно вводим в тесто очень аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Кладем также разрыхлитель теста.

Шаг 9

Тесто для бисквита готово.

Шаг 10

Форму для выпечки в мультиварке смазываем маслом. Оно может быть любое: сливочное или подсолнечное рафинированное. Выкладываем тесто. Ставим в мультиварку форму.

Шаг 11