вторник, 14.44

Домашний хлеб

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Украинская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Продукты
Свежие дрожжи - 25 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 4 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 1,4 кг
Растительное масло - для смазки формы
Ароматный вкусный домашний хлеб к Вашему столу. Так и просится в рот:)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,59 г

Жиры 1,07 г

Углеводы 74,66 г

358 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,4 кг

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	4 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи	25 г
	Маргарин на растительной основе	2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи	25 г
	Маргарин на растительной основе	2 ст. л.
	Соль	4 ч. л.
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Мука пшеничная	1,4 кг

Как испечь домашний хлеб:

Залить свежие дрожжи 900 мл теплой воды и размешать их. Дать постоять 10 минут.
В большую миску вылить дрожжи, добавить растительное масло, сахар, соль и высыпать почти всю муку. Оставить 1 стакан муки.
Замесить тесто. Если тесто будет слишком липким, добавить еще немного муки. Из замешанного теста сделать колобок и месить его в течение 10 минут.
Затем тесто переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю и накрыть крышкой. Дать подняться в теплом месте 40-50 минут.
Тесто увеличится в объеме в 2 раза. Тесто обмять.

Месить его еще в течение 2-3 минут.

Подготовить формы для выпечки хлеба. Я делю тесто на 3 части. Формы смазать растительным маслом, притрусить мукой и положить в них тесто.
Тесто в формах накрыть полотенцем и оставить на 30минут-1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.
За 15 минут до выпечки разогреть духовку до 200°С.
Выпекать домашний хлеб в духовке на средней полке в течение 35-45 минут. Учтите, что должно оставаться место в духовке для подъема шапочки на хлебе.
Домашний хлеб готов. Помните, что горячий хлеб кушать вредно. Дождитесь, пока хлеб остынет:) Остудить готовый хлеб на решетке.

Приятного аппетита!