пятница, 13.04

Галетты с персиками и яблоками

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Нежное лакомство идеально подойдет к завтраку.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,69 г

Жиры 14,14 г

Углеводы 29,31 г

251 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Просейте в миску муку. Добавьте сахар и соль.

Шаг 2

Сливочное масло

115 г

Добавьте масло и перемешайте до образования крошки.

Шаг 3

Вода

75 мл

Добавьте воду. Она должна быть ледяной. Смешайте все ингредиенты до получения теста.

Шаг 4

Готовое тесто переложите в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут или на ночь.

Шаг 5

Тем временем займитесь начинкой. Для этого фрукты нарежьте тонкими дольками, присыпьте их сахаром и корицей.

Шаг 6

Охлажденное тесто раскатайте в форме двух кругов.

Шаг 7

На середину каждого круга выложите начинку.

Шаг 8

Края заверните внутрь и сделайте защипы.

Шаг 9

Переложите галетты на противень. Смажьте края галетт маслом и присыпьте все сверху сахаром. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.