пятница, 19.05

Кекс с шоколадом и яблоками

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Домашний, мягкий, тающий во рту кекс, в котором отлично сочетаются сладкий шоколад и кусочки кислого зеленого яблока. Готовится просто, быстро и легко из самых обычных продуктов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,72 г

Жиры 9,42 г

Углеводы 36,63 г

248 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 217 нравится

1.52K добавили себе

1746

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

Кефир

1 ст.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	10 г
	Сахар-песок	150 г

Сладости, джем, варенье

Шоколадные чипсы из темного шоколада

5 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Яблоко

2 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого кекса понадобятся: сливочное масло, кефир(ряженка, йогурт, простокваша), яйца, сахар, ванильный сахар, мука, сода, шоколад или шоколадные капли, яблоко.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

Разбиваем в миску яйца.

Шаг 3

	Сахар-песок	150 г
	Сахар ванильный	10 г

Добавляем сахар и ванильный сахар.

Шаг 4

Хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Сливочное масло

100 г

Растапливаем сливочное масло и добавляем к яйцам и сахару. Если масло очень мягкое, то можно не растапливать.

Шаг 6

	Кефир	1 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Затем наливаем кефир, кладем одну чайную ложку соды без горки. Кефир можно заменить любым кисломолочным продуктом.

Шаг 7

Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Можно взбить миксером, но это не обязательно.

Шаг 8

Мука пшеничная

300 г

Затем кладем муку и опять тесто перемешиваем.

Шаг 9

Шоколадные чипсы из темного шоколада

5 ст. л.

Добавляем тертый шоколад или шоколадные капли, как у меня.

Шаг 10

Яблоко

2 шт.

Одно большое или два средних яблока чистим и нарезаем на небольшие кусочки.

Шаг 11

Добавляем яблоки в тесто.

Шаг 12

Хорошо перемешиваем. Тесто для кекса готово!

Шаг 13

Форму для кексов смазываем маслом или кладем на дно бумагу для выпечки. Выкладываем тесто.

Шаг 14

Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 175-180 градусов С.

Шаг 15

Готовый кекс охлаждаем и нарезаем на порционные кусочки. Складываем в посуду и накрываем крышкой. Неделю не черствеет. Подаем к чаю, кофе, какао, молоку или компоту.
Пользу шоколада уже никто не оспаривает. Основной полезный компонент у него - фенолы, которые препятствуют окислению плохого холестерина в крови и тем самым снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чем темнее шоколад, тем в нем больше фенолов. Также шоколад богат стеариновой кислотой, которая “чистит” кровеносные сосуды, а еще калием, магнием и фосфором.