veraCelikten
понедельник, 20.49
Булка плетенка
| Порций | 6 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Очень мягкая и ароматная плетенка, отлично подходит для завтрака и чаепития
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,55 г
Жиры 13,88 г
Углеводы 49,64 г
|
353
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится38 добавили себе
44
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Булка плетенка - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/f4/a3/640x.jpg")
Мука пшеничная
500 г
Молоко коровье
50 мл
Вода
50 мл
Соль
1 щеп.
Сахар ванильный
1 щеп.
Сахар-песок
150 г
Яйцо куриное
3 шт.
Лимонный экстракт
1 ст. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
10 г
Мак (семена мака)
2 ст. л.
Сливочное масло
150 г
Муку смешать и просеять с сухими ингредиентами( кроме мака) . Отдельно смешать растопленное сливочное масло с остальными мокрыми ингредиентами. Смешать обе массы вместе, хорошо вымесить тесто и отставить в теплое место на 1 час чтобы выросло вдвое .
Шаг 2
![Булка плетенка - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/f4/a4/640x.jpg")
После того как тесто выросло вдвое , обмять его хорошо руками, сформировать плетенку , смазать верх желтком или молоком, обсыпать маком и отставить в теплое место на 30 минут.
Шаг 3
![Булка плетенка - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/09/f4/a5/640x.jpg")
Затем выпекать при 180 градусах 50 минут, в зависимости от духовки. Приятного аппетита )
