Сдобный пшеничный хлеб
| Порций | 10 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Каким бы хорошим не был хлеб, купленный в магазине, он не сравнится с приготовленным в домашних условиях. Сегодня хочу предложить вам рецепт замечательного сдобного хлеба. По сути это несладкая булка, мягкая, пушистая. Он подойдет не только к обеду или ужину, но и чаю или кофе. Золотистая, хрустящая корочка снаружи и пышный, нежный мякиш внутри - вот что такое сдобный пшеничный хлеб.
|
279
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/c5/640x.jpg")
Для приготовления сдобного пшеничного хлеба потребуется: молоко, сливочное масло, яйцо, дрожжи, мука, соль, сахар.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/c6/640x.jpg")
Дрожжи выложите в миску.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/c7/640x.jpg")
Влейте в дрожжи теплое молоко. Добавьте столовую ложку сахара.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/c8/640x.jpg")
Всыпьте соль и растопленное сливочное масло.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/c9/640x.jpg")
Добавьте одно яйцо.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/ca/640x.jpg")
Всыпьте просеянную муку.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/cb/640x.jpg")
С помощью миксера или руками замесите мягкое, эластичное тесто.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/cc/640x.jpg")
Миску с тестом накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час-полтора тесто увеличится в объеме. Оно готово к работе.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/cd/640x.jpg")
Достаньте тесто из миски, обомните. Придайте продолговатую форму и выложите в форму для выпечки. Сделайте надрезы на тесте.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/ce/640x.jpg")
Опять поставьте тесто в теплое место на 20-25 минут. Будущий хлеб снова увеличится в объеме.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/cf/640x.jpg")
Выпекайте хлеб в духовке при температуре 175-180 градусов до золотистой корочки.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/d0/640x.jpg")
Сдобный пшеничный хлеб готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте.
![Сдобный пшеничный хлеб - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/54/d1/640x.jpg")
Пышный, нежный сдобный хлеб можно подавать с любыми первыми и вторыми блюдами, а также к чаю или кофе. Приятного аппетита!
