Творожная плетенка с джемом
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Для творожного теста лучше всего брать жирный творог, а джем должен быть густым. Тогда и результат получится более ярким. Из указанных в рецепте продуктов получается две большие сладкие творожные плетенки. Будет еще вкуснее, если к начинке добавить распаренные сухофрукты или измельченные орехи.
|
283
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/9d/640x.jpg")
Подготовим необходимые продукты.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/9e/640x.jpg")
В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста и соль, всё перемешать.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/9f/640x.jpg")
В отдельной миске к творогу добавить куриные яйца, сахар, растительное масло.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a0/640x.jpg")
Всё перебить погружным блендером до однородной гладкой массы.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a1/640x.jpg")
Затем порциями всыпать муку и замесить тесто.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a2/640x.jpg")
Готовое тесто раскатать в пласт в форме прямоугольника.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a3/640x.jpg")
Распределить равномерно джем и по желанию присыпать лепестками миндаля.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a4/640x.jpg")
Свернуть в рулет, защепить по всему краю.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a5/640x.jpg")
Переложить заготовку на противень застеленный пергаментом, разрезать посередине по всей длине.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a6/640x.jpg")
Переплести две части между собой.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a7/640x.jpg")
Сверху мазать куриным яйцом и присыпать лепестками миндаля.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a8/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/a9/640x.jpg")
Готовые косички вынуть из духовки и дать им остыть.
![Творожная плетенка с джемом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/56/aa/640x.jpg")
Всем приятного чаепития!
