воскресенье, 07.29

Булочки с джемом

Порций	8
Время	1 час 40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Булочки из дрожжевого теста с ягодным джемом - замечательный завтрак для всей семьи.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,98 г

Жиры 8,9 г

Углеводы 37,57 г

253 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

74 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Джем абрикосовый

220 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

1 ч. л.

Дрожжи сухие активные

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

5,2 ст.

Дрожжи сухие активные

Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте теплое молоко, яйца, ванилин, масло и цедру. Руками замесите тесто. Оно должно быть мягким, но при необходимости добавьте еще муки. Выложите тесто в смазанную маслом миску и оставьте на некоторое время в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое. Это должно занять около часа.

Шаг 2

Разомните тесто и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Раскатанный прямоугольник должен быть размером примерно 35 на 44 см и толщиной около 1 см. Ножом для пиццы нарежьте квадратики размером 7смx7см.

Шаг 3

Джем абрикосовый

220 г

В середину каждого квадратика выложите около 1 чайной ложки джема. Закройте квадратик и скрепите края.

Шаг 4

овторите эти же шаги и с остальным тестом и джемом. Выложите булочки на противень, смазанный маслом и смажьте каждую маслом по бокам, чтобы они не слиплись в печке.
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Булочки смажьте взбитым яйцом и оставьте еще на 20 минут. Они должны еще немного увеличиться в размере.

Шаг 5