Cherney diana2014
воскресенье, 03.56
Булочки с посыпкой и джемом
| Порций | 12 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Ничто так хорошо не подходит к кофе или чаю, как домашние, свеженькие, только вытащенные из духовки булочки с джемом. Перед ароматом свежих булочек с джемом не устоит никто - проверено лично!
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,44 г
Жиры 14,25 г
Углеводы 42,61 г
|
330
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится26 добавили себе
29
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, оставить на 15 минут.
Шаг 2
Сливочное масло
50 г
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Ванилин
1 ст. л.
Мука пшеничная
4 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
5 г
После добавить все остальные ингредиенты для теста. Замесить и оставить до поднятия. Готовое тесто разделить на 12 частей, каждую раскатать в пласт. Положить в середину по 1 ложке джема, соберите края в кучку и сформируйте шарик.
Шаг 3
Для приготовления посыпки.
Смешайте твёрдое масло, муку и сахар. Массу разотрите руками в крошку. Булочки выложить на противень, желательно смазать сливочным маслом, чтоб булочки не прилипли. И оставить ещё на 15 минут. Чтоб они настоялись. Смазать булочки яичным желтком и посыпать сверху крошкой.
Смешайте твёрдое масло, муку и сахар. Массу разотрите руками в крошку. Булочки выложить на противень, желательно смазать сливочным маслом, чтоб булочки не прилипли. И оставить ещё на 15 минут. Чтоб они настоялись. Смазать булочки яичным желтком и посыпать сверху крошкой.
Шаг 4
Выпекать 40 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
