Шоколадное печенье с черносливом
| Порций | 12 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Посмотрите на эти нежные шоколадные печенюшки с кусочками чернослива. Они такие милые и нежные, совершенно мягкие и рассыпчатые. Для домашнего чаепития самое то!
Домашняя выпечка - это всегда праздник, а когда это еще и печенье, это вдвойне хорошо. Тем более когда рецепт такой простой, а продукты и вовсе элементарные! Приготовление не займет много времени, а восторга хватит на неделю. Такое печенье хорошо храниться в закрытой банке несколько дней. Употреблять его можно с любым вашим любимым напитком.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
440
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 181 нравится |
Сливочное масло | 100 г |
 |
Мука пшеничная | 200 г |
 |
Разрыхлитель | 10 г |
 |
Сахар-песок | 50 г |
 |
Шоколад темный, 60-69% какао | 100 г |
 |
Чернослив | 100 г |
 |
Яйцо куриное | 1 г |
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 1](src="/r/x6/08/fb/af/640x.jpg")
Для приготовления этого чудесного печенья вам понадобиться: шоколад, яйцо, масло сливочное, мука, сахар, разрыхлитель и чернослив.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 2](src="/r/x6/08/fb/b0/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 100 г |
В большую, сухую емкость выложить сливочное масло комнатной температуры.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 3](src="/r/x6/08/fb/b1/640x.jpg")
|
Шоколад темный, 60-69% какао | 100 г |
Туда же, к маслу всыпьте поломанный кусочками шоколад. Шоколад можно взять и молочный и более черный, по вашему желанию.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 4](src="/r/x6/08/fb/b2/640x.jpg")
Все вместе растопить на водяной бане или СВЧ, только не перегревайте чтобы шоколад не свернулся.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 5](src="/r/x6/08/fb/b3/640x.jpg")
|
Сахар-песок | 50 г |
Затем, к сливочно - шоколадной смеси всыпать сахар. Хорошо перемешать.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 6](src="/r/x6/08/fb/b4/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 г |
Далее вбить яйцо и хорошенько все вместе взболтать.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 7](src="/r/x6/08/fb/b5/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 200 г |
Муку обязательно следует просеять. И всыпать в несколько этапов в заготовленную смесь.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 8](src="/r/x6/08/fb/b6/640x.jpg")
|
Разрыхлитель | 10 г |
К муке добавить разрыхлитель и все тесто хорошо перемешать, до однородности.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 9](src="/r/x6/08/fb/b7/640x.jpg")
Тесто должно быть довольно густое и упругое, сильно долго его не месите, иначе печенье не будет рассыпчатым.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 10](src="/r/x6/08/fb/b8/640x.jpg")
|
Чернослив | 100 г |
Чернослив вымойте, обсушите, нарежьте на мелкие кусочки. По желанию и вкусу можно взять другие добавки, например вяленую клюкву или вишню.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 11](src="/r/x6/08/fb/b9/640x.jpg")
Всыпать нарезанный чернослив к тесту, все окончательно перемешать.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 12](src="/r/x6/08/fb/ba/640x.jpg")
Обернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 13](src="/r/x6/08/fb/bb/640x.jpg")
Достать отдохнувшее тесто из холодильника, отрывая по кусочку, размером с грецкий орех, скатать небольшие шарики.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 14](src="/r/x6/08/fb/bc/640x.jpg")
Сверху их слегка приплюснуть дном стакана. Выпекать при 180 градусах 15 минут, пересушивать не нужно.
![Шоколадное печенье с черносливом - Шаг 15](src="/r/x6/08/fb/bd/640x.jpg")
Остужаем и храним в закрытой таре. Подаем с молоком, какао или еще каким либо вашим любимым напитком. Приятного чаепития!☕
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |