Шоколадно-творожный кекс
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Ингредиенты:
масло сливочное 175 г
шоколад горький 200 г
мука белая 225 г
сахар 300 г
200г в тесто,100г в творожную прослойку
яйца 6 шт
4шт-в тесто,2шт-в творожную прослойку
соль 1 щеп.
разрыхлитель теста 1 ч. л.
творог 600 г
ванилин 1 щеп.
|
293
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится
![Шоколадно-творожный кекс - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/42/48/640x.jpg")
Растопить шоколад и масло на водяной бане.
![Шоколадно-творожный кекс - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/42/49/640x.jpg")
Снять с огня и добавить туда сахар,ванилин и яйца.Все хорошо перемешать.
Следом добавить муку с разрыхлителем и солью.Взбить венчиком или вилкой до однородного состояния
![Шоколадно-творожный кекс - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/42/4a/640x.jpg")
Творог смешать с сахаром и яйцом.Хорошо взбить миксером.Чтобы получилась однородная,кремообразная масса.
![Шоколадно-творожный кекс - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/42/4b/640x.jpg")
Форму застелить пекарской бумагой и вылить 1/2 часть шоколадного теста.На него творожную начинку,разровнять аккуратно ложкой.
![Шоколадно-творожный кекс - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/42/4c/640x.jpg")
На творожную начинку выливаем оставшееся тесто.И запекаем в предварительно разогретой духовке до 180гр 45-50 минут.Готовность проверить лучинкой.
![Шоколадно-творожный кекс - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/07/42/4d/640x.jpg")
Кекс остудить,посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
Приятного чаепития
