Patee. Рецепты
вторник, 02.11
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой

Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой

Порций5
Время50 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Творожная выпечка вкусна и ароматна, особенно домашняя творожная выпечка, приготовленная с любовью! Творожные кексы, рецепт которых я хочу вам показать сегодня, это подтверждают сполна. Мягкий, ароматный, воздушный мякиш кексиков и сахарно-ореховая корочка- чудо, а не выпечка! Рецепт, к тому же, очень простой, так как не нужно пропускать творог через сито, не нужно взбивать белки до пиков, в общем, никаких подводных камней, которые смогли бы повлиять на конечный результат- тесто замешивается быстро, а результат всегда удачный. Порадуйте своих близких прекрасными творожными кексами с посыпкой из фундука и тростникового сахара- это очень вкусно!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,11 г
Жиры 16,26 г
Углеводы 39,86 г
331
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Аня АндрющенкоIrina BViktoria SergeevnaХалина Испирян и 74 нравится
268 добавили себе
346
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 160 г
Молочные продукты
Творог
Творог 260 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 230 г
Орехи, семечки
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук) 1 ст. л.
Сахар, мёд, соль
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый 0,5 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок 200 г
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 1

Для приготовления творожных кексов с сахарно-ореховой корочкой нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, куриные яйца, сахар, сливочное масло, пшеничная мука, ванилин, пищевая сода, фундук, тростниковый сахар.

Шаг 2
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 3
Сахар-песок
Сахар-песок200 г

Всыпаем в миску с яйцами сахар.

Шаг 4
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 4
Сливочное масло
Сливочное масло160 г

Миксером взбиваем яйца с сахаром до получения устойчивой светлой массы и вливаем в неё растопленное и охлаждённое сливочное масло. Вмешиваем масло в яичную смесь с помощью венчика или того же миксера.

Шаг 5
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 5
Творог
Творог260 г

Далее добавляем в яично-масляную смесь творог. Предварительно творог не нужно протирать через сито, как он есть, так и добавляем.

Шаг 6
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 6
Ванилин
Ванилин1 щеп.

Вмешиваем творог, перетирая всё венчиком, всыпаем щепотку ванилина и всё ещё раз перемешиваем.

Шаг 7
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 7
Мука пшеничная
Мука пшеничная230 г
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

В пшеничную муку всыпаем пищевую соду и перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 8
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 8

Просеиваем смесь муки с содой в яично-творожную смесь.

Шаг 9
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 9

Замешиваем однородное тесто.

Шаг 10
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 10

Формочки для кексов (маффинов) выстелаем бумажными манжетками. Всего получится 10-12 кексов (в зависимости от их размера).

Шаг 11
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 11
Лесной орех (фундук)
Лесной орех (фундук)1 ст. л.

Раскладываем в подготовленные формочки тесто, присыпаем крошкой фундука или других орехов.

Шаг 12
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 12
Сахар тростниковый
Сахар тростниковый0,5 ст. л.

Также посыпаем поверхность каждого кекса тростниковым или обычным сахаром.

Шаг 13
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 13

Выпекаем творожные кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Шаг 14
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 14

Вкуснейшие творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой готовы!

Шаг 15
Творожные кексы с сахарно-ореховой корочкой - Шаг 15

Подавайте эти прелестные творожные кексики на десерт, радуйте семью, близких и друзей замечательной домашней выпечкой!
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Творожные кексы с базиликом
Домашние рецепты
24
148
1
Patee. Рецепты
patee
Творожные кексы с абрикосами
Украинская кухня
39
117
5
мария соловьева
Mani4ka-s
Творожные кексы с творожным кремом
Русская кухня
2
33
0
No avatar
ChrissyCh
Творожные кексы с изюмом
Домашние рецепты
0
5
0
Marina P
Marina4
Творожные кексы с орехами на скорую руку
Домашние рецепты
15
77
0
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс с миндальными хлопьями
Домашние рецепты
59
272
6
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс с голубикой и белым шоколадом
Домашние рецепты
30
188
3
Patee. Рецепты
patee
Творожный кекс с цукатами кумквата
Домашние рецепты
45
241
7
Patee. Рецепты
patee
Кексы с творогом, лаймом и чёрной смородиной
Домашние рецепты
24
199
0
Marina P
Marina4
Воздушные творожные кексы
Домашние рецепты
27
179
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта