Творожные кексы с абрикосами
| Порций | 11 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
В моей семье очень любят творожную выпечку и я довольно часто ее готовлю. Поэтому хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления творожных кексов. В этот раз для начинки я выбрала абрикосы, но можно использовать абсолютно любые ягоды и фрукты на ваш вкус. Творожные кексы с абрикосами получаются просто чудесные. Очень нежные, в меру влажные и ароматные. Угощайтесь!
|
239
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 35 нравится
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/8d/640x.jpg")
Для приготовления творожных кексов с абрикосами нам понадобятся творог, сахар, яйца, масло сливочное, мука, разрыхлитель, абрикосы.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/8e/640x.jpg")
В чашу миксера вбиваем яйца и высыпаем сахар.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/8f/640x.jpg")
Взбиваем их в пышную светлую массу.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/90/640x.jpg")
Затем, не прекращая взбивать, постепенно подсыпаем ванилин, муку и разрыхлитель.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/91/640x.jpg")
И замешиваем однородное жидкое тесто.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/92/640x.jpg")
Отдельно, с помощью вилки, разминаем творог со сливочным маслом комнатной температуры.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/93/640x.jpg")
Творожную массу перекладываем в чашу миксера.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/94/640x.jpg")
И еще раз перемешиваем с остальным тестом до однородности.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/95/640x.jpg")
Пока тесто взбивается, абрикосы моем и разделяем на половинки, косточки удаляем.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/96/640x.jpg")
И раскладываем их по силиконовым формочкам для выпекания кексов.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/97/640x.jpg")
Сверху распределяем творожное тесто.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/98/640x.jpg")
И выпекаем при температуре 190 С в течении 30 минут.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/99/640x.jpg")
Готовые кексы вынимаем из духовки и охлаждаем в формочках.
![Творожные кексы с абрикосами - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/03/cb/9a/640x.jpg")
Затем аккуратно их вынимаем и подаем. Приятного аппетита!
