Порций | 6 |
Время | 20 мин |
Кухня | Французская кухня |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Шоколадный фондан - это блюдо французской кухни. Очень изысканный десерт в виде нежного шоколадного кекса с мягкой жидкой серединкой. Этот десерт удивительно просто готовить, главное не передержать в духовке. Подать шоколадный фондан следует теплым с шариком мороженного, также можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком. Я испробовала несколько рецептов приготовления школадного фондана, на мой взгляд это вариант рецепта кексов с жидким центром в духовке самый удачный, попробуйте и вы!
455
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Сливочное масло | 115 г |
Мука пшеничная | 60 г |
Сахар-песок | 80 г | |
Соль | 1 щеп. |
Шоколад темный, 70–85% какао | 110 г |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления шоколадного фондана возьмите сахар, муку, шоколад темный, яйца, сливочное масло и щепотку соли.
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Сахар-песок | 80 г |
Соедините в миске яйца с сахаром.
Взбейте миксером до белой пышной массы.