Patee. Рецепты
суббота, 02.15
Пряное печенье с медом и орехами

Пряное печенье с медом и орехами

Порций12
Время50 мин
КухняРусская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Очень интересный рецепт печенья. Он примечателен тем, что в нем нет ни сахара, ни сливочного масла. Печенюшки получаются очень полезными, вкусными и ароматными. Аромат и вкус этому печенью задают пряности, которые следует добавить по своему вкусу. Я использовала при выпечки имбирь и корицу, а в рецепте написала набор тех пряностей, которые изначально предполагались в рецепте. И еще, эти печенья немного увеличиваются в объеме,имейте это ввиду. А еще, если их не тонко раскатывать, а сформировать из теста небольшие лепешки, то получатся мягкие пряники.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,08 г
Жиры 11,94 г
Углеводы 54,03 г
345
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Svitlana KiktevaЛида БрежневаАлександра БыстроваOlga Buchelnikova и 28 нравится
123 добавили себе
155
5
Вам нужно
Молочные продукты
Молоко коровье сухое
Молоко коровье сухое 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 75 г
Мука ржаная
Мука ржаная 25 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 60 г
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 70 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 70 г
Соль
Соль 1 щеп.
Специи, пряности, добавки
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая) п/в
Кардамон (молотый)
Кардамон (молотый) п/в
Корица
Корица п/в
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 1

Для приготовления печенья возьмите пшеничную муку, ржаную муку, грецкие орехи, мед, растительное масло, яйцо, сухое молоко, смесь пряностей и соду.

Шаг 2
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 2
Грецкий орех
Грецкий орех60 г

Орехи измельчите любым удобным для вас способом.

Шаг 3
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 3

Пересыпьте в миску.

Шаг 4
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная75 г

Добавьте просеянную пшеничную муку.

Шаг 5
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 5
Мука ржаная
Мука ржаная25 г

Также добавьте ржаную муку.

Шаг 6
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 6
Соль
Соль1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

Добавьте маленькую щепотку соли и половину чайной ложки соды.

Шаг 7
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 7
Корица
Корицап/в
Гвоздика (молотая)
Гвоздика (молотая)п/в
Кардамон (молотый)
Кардамон (молотый)п/в

Также добавьте любые пряности. Пряности можно взять по вкусу. Всего потребуется 1 ст.л.

Шаг 8
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 8
Молоко коровье сухое
Молоко коровье сухое1 ст. л.

Добавьте сухое молоко.

Шаг 9
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 9
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Вбейте 1 яйцо.

Шаг 10
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 10
Мёд
Мёд70 г

Добавьте мед.

Шаг 11
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 11

Перемешайте все. Начните замешивать тесто.

Шаг 12
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 12

Тесто может быть липким, поэтому добавьте муки до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Шаг 13
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 13

Замесите тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Шаг 14
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 14

Затем достаньте, раскатайте в тонкий пласт, вырежьте формочкой для печенья любые фигуры.

Шаг 15
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 15

Переложите на смазанный маслом противень и запеките в течение 12 минут в заранее разогретой до 180С духовки.

Шаг 16
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 16
Сахарная пудра
Сахарная пудра70 г
Яичный белок
Яичный белок1 шт.

Остывшие печенья можно покрыть глазурью. Для этого просто в миске смешайте 1 белок и 70 гр. сахарной пудры. Но, сахарной пудры, возможно , потребуется больше, смотрите по консистенции глазури.

Шаг 17
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 17

Затем глазурь переложите в кондитерский мешок и нарисуйте любые узоры на печенье.

Шаг 18
Пряное печенье с медом и орехами - Шаг 18

Дайте глазури подсохнуть и можно подавать. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Рогалики с медом и орехами
Домашние рецепты
3
24
0
Ксения Гроздова
grozdovaks
ПП-печенье с кунжутом и орехами
Русская кухня
0
4
0
No avatar
Diana091
Печенье с овсом и изюмом
Американская кухня
3
19
0
Алина Боджолян
Sunnny
Овсяное печенье с изюмом и орехами
Домашние рецепты
3
14
0
S N
lily-kitty
Печенье с кокосом, медом и лимоном
Домашние рецепты
12
41
1
Lera Stubareva
valeristu
Овсяное печенье с медом и сметаной
Домашние рецепты
1
16
0
Юлия Потапова
stereohrum
Овсяное печенье с ягодами и орехами
Домашние рецепты
1
10
0
Алина Боджолян
Sunnny
Песочное печенье с тимьяном и розмарином
Домашние рецепты
2
15
0
Алина Боджолян
Sunnny
Сладкий хлеб с грушей и орехами
Домашние рецепты
2
13
0
Asya Yan
Asya Yan
Шоколадное печенье с апельсином и орехами
Русская кухня
2
15
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта