AnyaKras
пятница, 13.00
Жареные пончики
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Пончики на сковороде
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,66 г
Жиры 28,4 г
Углеводы 44,88 г
|
450
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 28 нравится84 добавили себе
116
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Дрожжи сухие активные
1 ст. л.
Сахарная пудра
300 г
Соль
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
500 г
Молоко коровье
1 ст.
Подсолнечное масло
500 мл
Сахар коричневый
6 ст. л.
Подогрейте молоко, разведите в нем дрожжи. Добавьте 150 г муки, сахар и перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Затем поставьте приготовленное тесто на 30 минут в теплое место.
Шаг 2
Всыпьте в настоявшееся тесто остатки муки, вбейте яйца, влейте растопленное сливочное масло, добавьте соль и замесите тесто на пончики. Накройте тесто полотенцем и отставьте на 1 час в теплое место подходить.
Шаг 3
Вам потребуется два стакана или другой посуда с разным диаметром окружности, так как рецепт пончиков требует делать их в форме бублика. Для этого разделите тесто на небольшие порции, раскатайте их толщиной в 1 см, после чего большим стаканом вырежьте круг, а меньшим сделайте в нем отверстие.
Шаг 4
Растопите подсолнечное масло в сковороде или другой посуде для жарки. Опустите на сковороду тесто под пончики и обжарьте с каждой стороны.
Остудите готовые пончики и посыпьте сахарной пудрой или обмакните в шоколадную глазурь.
Остудите готовые пончики и посыпьте сахарной пудрой или обмакните в шоколадную глазурь.
