adlart
воскресенье, 09.33
Лазанья
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
7
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,87 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 6,48 г
|
159
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Соусы
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
2,5 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Молоко коровье
750 мл
Лазанья
16 шт.
Сливочное масло
60 г
Соус для пиццы
1 кг
Соус бешамель
800 г
Сыр твердый
500 г
В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков. Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до консистенции не густой сметаны. Затем смазать противень сливочным маслом, бешамель, выложить листы лазаньи, сверх выложить болоньезе, сыр, смазать соусом бешамель и повторить процедуру дважды. Дать пропитаться минут 15, в разогретую духовку до 180 на 25-30 минут.
