Овсяное печенье

Смазать противень маслом и отложить в сторону. Разогреть духовку до 160С.

Смешать в большой миске овсяную муку с кокосовым молоком и медом.

Месить до образования однородного теста.

Если тесто получится липким, можно добавить еще немного овсяной муки.

Слегка посыпать рабочую поверхность овсяной мукой.

Выложить на нее тесто и раскатать в лепешку толщиной 5-6 мм.

Вырезать круги формой для печенья или круглым стаканом.

Положить на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2.5-3 см.

Выпекать печенье около 15 минут, пока не подрумянится.