воскресенье, 16.06

Мегрельские хачапури 👍🏼

Порции	4
Время	2 часа 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,75 г

Жиры 11,74 г

Углеводы 27,63 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Ингредиенты для теста

Шаг 2

Сулугуни

600 г

Ингредиенты для начинки

Шаг 3

Яичный желток

1 шт.

Ингредиенты для смазки

Шаг 4

1. В чаше миксера просеять муку,добавить дрожжи ,сахар,соль,яйцо,молоко и мягкое
сливочное масло.

2 Замесить мягкое,гладкое тесто.

3. Скатать в шар и переложить в миску,накрыть плёнкой и оставить подходить в
теплом месте в течении часа или пока тесто не увеличится в двое.

4. Духовку нагреть до 200 градусов.

5. Тесто обмять ,разделить на 5 равных частей.

6. Каждую часть раскатать к небольшой круг,на середину выложить натертый сулугуни .

7. Тесто защипнуть в форме мешочка так чтобы не было дырок.

8. Раскатать скалкой в круг.

9. В середине каждого сделать небольшую дырочку чтобы при выпечке выходил пар.

10. Смазать желтком и сверху посыпать сулугуни.
Подавать к столу горячими.
Выпекать в течении 15-20 минут до румяного цвета.