BAnna
воскресенье, 16.06
Мегрельские хачапури 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 2 часа 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,75 г
Жиры 11,74 г
Углеводы 27,63 г
|
269
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 4 нравится24 добавили себе
30
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Мегрельские хачапури 👍🏼 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/70/de/640x.jpg")
Мука пшеничная
500 г
Дрожжи
25 г
Сахар-песок
2 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Молоко коровье
250 мл
Сливочное масло
30 г
Ингредиенты для теста
Шаг 2
![Мегрельские хачапури 👍🏼 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/70/df/640x.jpg")
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
![Мегрельские хачапури 👍🏼 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/70/e0/640x.jpg")
Ингредиенты для смазки
Шаг 4
![Мегрельские хачапури 👍🏼 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1b/70/e1/640x.jpg")
1. В чаше миксера просеять муку,добавить дрожжи ,сахар,соль,яйцо,молоко и мягкое
сливочное масло.
2 Замесить мягкое,гладкое тесто.
3. Скатать в шар и переложить в миску,накрыть плёнкой и оставить подходить в
теплом месте в течении часа или пока тесто не увеличится в двое.
4. Духовку нагреть до 200 градусов.
5. Тесто обмять ,разделить на 5 равных частей.
6. Каждую часть раскатать к небольшой круг,на середину выложить натертый сулугуни .
7. Тесто защипнуть в форме мешочка так чтобы не было дырок.
8. Раскатать скалкой в круг.
9. В середине каждого сделать небольшую дырочку чтобы при выпечке выходил пар.
10. Смазать желтком и сверху посыпать сулугуни.
Подавать к столу горячими.
Выпекать в течении 15-20 минут до румяного цвета.
сливочное масло.
2 Замесить мягкое,гладкое тесто.
3. Скатать в шар и переложить в миску,накрыть плёнкой и оставить подходить в
теплом месте в течении часа или пока тесто не увеличится в двое.
4. Духовку нагреть до 200 градусов.
5. Тесто обмять ,разделить на 5 равных частей.
6. Каждую часть раскатать к небольшой круг,на середину выложить натертый сулугуни .
7. Тесто защипнуть в форме мешочка так чтобы не было дырок.
8. Раскатать скалкой в круг.
9. В середине каждого сделать небольшую дырочку чтобы при выпечке выходил пар.
10. Смазать желтком и сверху посыпать сулугуни.
Подавать к столу горячими.
Выпекать в течении 15-20 минут до румяного цвета.
