Кутабы с творогом

Муку просеять. Поместить в миску. Добавить соль, растительное масло и воду. Замесите тесто.

Получим вот такой мягкий комочек теста.

Творог поместите в миску. Добавьте измельченную зелень. Посолите и поперчите.

Подготовленное тесто разделите на 6 частей и каждую часть на 2. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. Придайте форму круга.

Начинку выложите на один круг. По столовой ложке на 1 лепешку.

Накройте второй лепешкой и соедините, защипните края.

Вилкой край можно фигурно обработать.

Жарить такие лепешки нужно на сухой сковороде и очень горячей. Я не рискнула и добавила перед обжаркой в сковороду несколько капель масла.

Подайте к столу со сметаной.