среда, 15.10

Миндальные бискотти

Порции	4
Время	50 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Миндальные бискотти похожи на наши сухарики,. Они более сдобные, рассыпчатые и в них полным-полно клюквы и орехов.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,38 г

Жиры 12,69 г

Углеводы 49,23 г

344 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 7 нравится

69 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Миндаль

200 г

Миндаль очистите, залив предварительно кипятком на пять минут, и подсушите на сухой горячей сковороде, периодически помешивая.

Шаг 2

Половину миндаля измельчите в блендере до мелкой крошки.

Шаг 3

В большую миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте измельченный миндаль и сахар.

Шаг 4

Яйцо куриное

4 шт.

В миске слегка взбейте вилкой 3 яйца и желток.

Шаг 5

Добавьте яйца в мучную смесь и перемешайте.

Шаг 6

Должно получиться плотное тесто.

Шаг 7

Клюква сушеная

50 г

Добавьте в тесто оставшийся миндаль и клюкву, равномерно распределите начинку руками.

Шаг 8

Разделите тесто на 3 равные части, скатайте из каждой колбаску и выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.

Шаг 9

Поставьте батончики в горячую (180 градусов) духовку и запекайте около 30 минут. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой — она должна выйти сухой.
Дайте батончикам немного остыть и нарежьте наискосок острым ножом на ломтики толщиной около 1 см.

Шаг 10