BAnna
пятница, 09.30
Ягодное лукошко 🧁
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,66 г
Жиры 3,7 г
Углеводы 50,45 г
|
235
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится22 добавили себе
24
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c1/ff/640x.jpg")
Мука пшеничная
220 г
Сливочное масло
100 г
Творог
100 г
Сахар ванильный
1 шт.
Сахар-песок
1 кг
Желфикс
1 шт.
Ягодная смесь
1 кг
Замороженные ягоды - 1 кг.
Шаг 2
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/00/640x.jpg")
Для приготовления теста смешиваем муку с сахаром.
Шаг 3
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/01/640x.jpg")
Добавляем кубики холодного масла и творог, пальцами перетираем тесто до образования единой массы, убираем тесто в холод.
Шаг 4
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/02/640x.jpg")
Ягоды промываем и просушиваем, при необходимости разрезаем на кусочки помельче.
Шаг 5
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/03/640x.jpg")
Желфикс смешиваем с двумя столовыми ложками сахара, добавляем к ягодам и перемешиваем.
Шаг 6
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/04/640x.jpg")
Ставим ягоды на огонь, доводим до кипения, добавляем остальной сахар и варим 3 минуты постоянно помешивая.
Шаг 7
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/05/640x.jpg")
Тесто раскатываем, бОльшую часть теста укладываем в форму для выпечки, добавляем ягодную начинку.
Шаг 8
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/06/640x.jpg")
Выпекаем из крышечку, накрываем и хорошо защипываем края.
Шаг 9
![Ягодное лукошко 🧁 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/c2/07/640x.jpg")
Выпекаем при 180° 25-30 минут. Приятного аппетита!
