вторник, 09.15

Мегрельские хачапури 👍🏼

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,75 г

Жиры 11,74 г

Углеводы 27,63 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

16 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

500 г

Дрожжи сухие активные

1. Приготовление теста:

- В чаше миксера просеять муку,добавить дрожжи ,сахар,соль,яйцо,молоко и мягкое
сливочное масло.Замесить мягкое,гладкое тесто.

- Скатать в шар и переложить в миску,накрыть плёнкой и оставить подходить в
теплом месте в течении часа или пока тесто не увеличится в двое.

2. Формовка и выпечка:

- Духовку нагреть до 200 градусов.

- Тесто обмять ,разделить на 5 равных частей.

- Каждую часть раскатать к небольшой круг,на середину выложить натертый сулугуни .

- Тесто защипнуть в форме мешочка так чтобы не было дырок.

- Раскатать скалкой в круг.

- В середине каждого сделать небольшую дырочку чтобы при выпечке выходил пар.

3. Смазать желтком и сверху посыпать сулугуни.

- Подавать к столу горячими.

- Выпекать в течении 15-20 минут до румяного цвета.