среда, 13.09

Кунжутное печенье

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Могу с уверенностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. Оно просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше, чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь ☺

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,06 г

Жиры 28,15 г

Углеводы 44,67 г

451 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	70 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Орехи, семечки

Кунжут

160 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 шт.
	Сахар-песок	120 г
	Соль	0,5 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	70 г
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сахар ванильный	1 шт.
	Лимонный сок	1 ч. л.
	Кунжут	160 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	60 г
	Сахар-песок	120 г

1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок, и взбивать 20 - 30 секунд миксером.
3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
5. Духовку нагреть до 180°C. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печенье может растекаться.
6. Выпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).

❗️Внимание: Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом, когда остынут, становятся хрустящими и нереально вкусными!