![Нежное творожное печенье](https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/a8/640m.jpg)
Нежное творожное печенье
Порций | 18 |
Время | 45 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Нежная мягкая серединка и хрустящая сахарно-ванильная корочка! Очень вкусное и необычное печенье из творога. Это рецепт на быструю руку всё смешал и готово.
291
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Нежное творожное печенье - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/a9/640x.jpg")
Подготовить необходимые продукты.
![Нежное творожное печенье - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/aa/640x.jpg")
В миску переложить перетёртый через сито творог. Добавить мягкое сливочное масло, сахар, куриное яйцо, ванильный сахар и соль.
![Нежное творожное печенье - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/ab/640x.jpg")
Все перемешать погружным блендером до соединения всех продуктов в однородную нежную массу без комочков.
![Нежное творожное печенье - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/ac/640x.jpg")
Всыпать половину просеянной муки и разрыхлитель теста, перемешать лопаткой, после чего порциями всыпать вторую половину муки и замесить с начало лопаткой.
![Нежное творожное печенье - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/aq/640x.jpg")
Затем руками мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Собрать тесто в комок, завернуть в кулёк и положить в холодильник для охлаждения на 20 минут.
![Нежное творожное печенье - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/ae/640x.jpg")
Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, выложить тесто и раскатать его в пласт толщиной 7 мм.
![Нежное творожное печенье - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/af/640x.jpg")
Вырубкой сделать заготовки печенья.
![Нежное творожное печенье - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/b0/640x.jpg")
Остатки теста снова раскатать в пласт и сделать заготовки печенья.
![Нежное творожное печенье - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/b1/640x.jpg")
Заготовки переложить на противень с пергаментом на расстоянии друг от друга. Сверху заготовки посыпать сахаром и слегка придавить руками.
![Нежное творожное печенье - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/b2/640x.jpg")
Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов на 15-20 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
![Нежное творожное печенье - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/b3/640x.jpg")
Готовому печенью дать остыть и можно подавать к чаю, молоку, кофе или кефиру.
![Нежное творожное печенье - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/2a/b4/640x.jpg")
Всем приятного чаепития!