воскресенье, 15.17

Творожное печенье Треугольники

Порция	1
Время	1 час 15 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень вкусное, а самое главное, простое творожное печенье, истоки которого уходят в далёкое детство

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,59 г

Жиры 16,13 г

Углеводы 46,49 г

355 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

26 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Творог

200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Творог	200 г
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	150 г
	Сахар-песок	200 г

Смешиваем творог, 1 ст. л. сахара и небольшую щепотку соли в чаше. Обильно перемешиваем, чтобы создать смесь однородную по составу. После чего сюда же прибавляем все количество растительного масла. Продолжаем перемешивать, вплоть до момента превращения массы в более жидкообразное состояние.

Шаг 2

Мука пшеничная

250 г

После этого добавляем разрыхлитель теста и муку, при этом систематически мешая образующуюся смесь. После тщательного процесса смешивания всех компонентов, отправляем блюдо в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто. Тесто необходимо раскатать толщиной 0,5 см, с помощью стакана сделать "заготовки" (кружки) для печенья.

Шаг 4

Теперь каждый кружок с одной стороны обмакиваем в блюдце с сахаром и сворачиваем пополам сахарной стороной внутрь. Снова обмакиваем одну сторону в сахар и снова сворачиваем сахарной стороной внутрь.

Шаг 5

Получившуюся четверть кружочка слегка приминаем и в последний раз обмакиваем в сахар с одной стороны, кладём сахаром вверх на противень, застеленный бумагой для выпекания или силиконовым ковриком.

Шаг 6

Ставим противень с печеньями в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем 20-25 минут, до золотистого верха. Вытаскиваем противень с печеньем из духовки и аккуратно перекладываем их в тарелку. В этот момент может показаться, что печенье не выпеклось, так как оно будет довольно мягким, но данное впечатление ложное, при остывании печенье «исправится» и станет как надо, мягким с приятной корочкой.