вторник, 16.07

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ С ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ

Порций	12
Время	2 часа
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Этот хлеб я пеку почти каждый день. Он нереально ароматный и вкусный, а самое главное домашний.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,25 г

Жиры 4,3 г

Углеводы 44,28 г

240 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

7 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Мука, крахмал

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

5 г

Смесь итальянских трав

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие быстродействующие

Смесь итальянских трав

2 ст. л.

Яйцо куриное

1 г

•Пшеничную муку просеять в глубокую миску. •Добавить непросеянную цельнозерновую муку . •В муку добавить 1 ст.л итальянских трав, дрожжи, соль, сахар. Всё хорошо смешать.
•В сухую смесь потихоньку наливать воду и замешать мягкое тесто. Оставить расстраиваться под пленкой на 1,5 часа. •После того, как тесто поднялось смазать поверхность теста оливковым маслом. Сложить тесто в два, а потом опять в два. Оставить его на 15 минут. •Противень и поверхность для работы с тестом смазать немного маслом. •Сформировать кружочки (примерно по 170 грамм) и укладывать их на противень. Накрыть кухонным полотенцем на 20 минут. •Духовку нагреть до 175-180С. •Кружочки теста смазать взбитым яйцом. Посыпать оставшимися травами. Я посыпала травами и молотыми отрубями пшеницы. •Выпекать в хорошо разогретой духовке ~10 минут. •Остудить хлеба на решетке.