суббота, 14.31

Сдобные булочки с корицей и маком на кефирном тесте)

Порций	7
Время	2 часа
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Очень мягкие и вкусные) начинку можно добавлять любую-очень хорошо с маком, корицей, изюмом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,78 г

Жиры 5,1 г

Углеводы 44,39 г

258 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

11 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Дрожжи сухие активные

Тёплую воду смешать с дрожжами и 1 ст ложкой сахара и поставить в тёплое место на 10 минут, маргарин растопить и остудить, кефир слегка нагреть.

Шаг 2

Муку просеять, сахар, ванильный сахар смешать.

Шаг 3

Смешать сухие ингредиенты с подошедшей опарой, яйцом, кефиром и маргарином.

Шаг 4

Замесить тесто и поставить в тёплое место на 1-1,5. Тесто поднимется в два раза.

Шаг 5

Подошедшее тесто обмять, разделить на две части.

Шаг 6

Размять и подтаять сливочное масло 50 гр.

Шаг 7

Из теста раскатать два прямоугольных пласта.

Шаг 8

Обмазать тесто сливочным маслом и разложить начинку.

Шаг 9

Скрутить в два рулета.

Шаг 10

Разрезать на части, у меня получилось по 7 частей из каждого рулета.

Шаг 11

Выложить сформированные булочки на смазанный маслом противень и поставить их подниматься в тёплое место подниматься минут на 10-15, выпекать булочки в разогретой духовку на 180 градусах 25 минут. Булочки вырастут еще в два раза, на раскладывайте их близко.

Шаг 12