Зоя Шунина
среда, 06.42
Постные лепешки на кефире

Постные лепешки на кефире

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Постные лепешки - тот же хлеб, который пекут во многих странах Средней Азии, на Востоке и на Кавказе. Пышные, мягкие и нежные лепешки едят с первыми, вторыми блюдами, подают с чаем, молоком. Их готовят на дрожжах или на соде. Сегодня я предлагаю рецепт таких лепешек на кефире и соде. Очень просто, быстро и вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,32 г
Жиры 3,96 г
Углеводы 44,82 г
248
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Patriasia AdelinaIna MozharikovaVere NocereИрина Иванченкова и 29 нравится
76 добавили себе
109
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Молочные продукты
Кефир
Кефир 200 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 4 г
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 3 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Постные лепешки на кефире - Шаг 1

Для приготовления постных лепешек потребуется: кефир, мука, соль, сода.

Шаг 2
Постные лепешки на кефире - Шаг 2
Кефир
Кефир200 мл

В миску налейте кефир.

Шаг 3
Постные лепешки на кефире - Шаг 3
Соль
Соль4 г
Сода пищевая
Сода пищевая3 г

Добавьте половину чайной ложки соли и третью часть чайной ложки соды.

Шаг 4
Постные лепешки на кефире - Шаг 4
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г

Насыпьте просеянную муку. Мука содержит разное количество клейковины, поэтому может потребоваться чуть больше или чуть меньше количества, указанного в ингредиентах.

Шаг 5
Постные лепешки на кефире - Шаг 5

Перемешайте кефир, соль, соду и муку. Замесите мягкое, нежное, эластичное тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Отправьте тесто в холод на 10-15 минут.

Шаг 6
Постные лепешки на кефире - Шаг 6

Разделите тесто на 4 части.

Шаг 7
Постные лепешки на кефире - Шаг 7

Каждый кусочек теста раскатайте в круг.

Шаг 8
Постные лепешки на кефире - Шаг 8

Наколите круг теста вилкой.

Шаг 9
Постные лепешки на кефире - Шаг 9

Выложите тесто на сухую, горячую сковороду.

Шаг 10
Постные лепешки на кефире - Шаг 10

Жарьте лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 11
Постные лепешки на кефире - Шаг 11
Сливочное масло
Сливочное масло20 г

Смажьте лепешки сливочным маслом и подавайте к столу.

Шаг 12
Постные лепешки на кефире - Шаг 12

Мягкие, вкусные постные лепешки подавайте с первыми блюдами, молоком, чаем, сыром. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Bella
mardzhana
Сырные лепёшки на кефире
Домашние рецепты
33
359
1
Сергей Поканевич
cooklove
Cырные лепешки за 15 минут - Вкусно и быстро
Домашние рецепты
8
44
0
Patee. Рецепты
patee
Лепёшки с ветчиной и сыром
Домашние рецепты
145
660
2
Зоя Шунина
Zoya7
Домашний хлеб на кефире
Домашние рецепты
315
1.53K
20
Patee. Рецепты
patee
Маффины на кефире с ежевикой
Домашние рецепты
122
862
7
Patee. Рецепты
patee
Хлеб на кефире с горчицей и майонезом
Домашние рецепты
29
154
0
Patee. Рецепты
patee
Ванильные маффины на кефире
Домашние рецепты
44
310
2
Зоя Шунина
Zoya7
Лимонный кекс на кефире
Домашние рецепты
55
237
4
Светлана Аниканова
SvetlanaAnikanova
Луковые лепешки на минеральной воде (постные)
Домашние рецепты
5
63
1
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Домашнее печенье на кефире «Сахарные колечки»
Домашние рецепты
2
29
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта