среда, 11.54

"Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»"

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Летний вкус

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,75 г

Жиры 11,16 г

Углеводы 40,87 г

280 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 11 нравится

177 добавили себе

192

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

125 г

Молочные продукты

Кефир

150 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

250 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Смородина красная

200 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир	150 мл
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	250 г
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	125 г
	Сахар-песок	200 г
	Смородина красная	200 г

Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.

Шаг 2

Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте(у меня все виды смородины были можно любой)

Шаг 3

добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.

Шаг 4

Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.

Шаг 5

Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки.

Шаг 6

Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.
Приятного аппетита!