пятница, 07.09

Ванильные маффины на кефире

Порций	12
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Готовим вкусную домашнюю выпечку - нежные маффины на кефире с ароматом ванили. Маффины по этому рецепту - просто сказка! Тесто мягкое, ароматное, замешивается быстро и всегда удачно пропекается. На кефире маффины похожи на маффины на молоке, но здесь тесто более влажное, мякиш не крошится даже на следующий день. По желанию в тесто перед тем, как разложить его в формочки, можно добавить ягоды или кусочки фруктов (яблока, персика), шоколадную или ореховую крошку, какао-порошок. Пробуйте и экспериментируйте!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,55 г

Жиры 12,47 г

Углеводы 49,5 г

330 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 41 нравится

314 добавили себе

359

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления ванильных маффинов на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сахарная пудра, куриные яйца, сливочное масло, кефир, ванилин или ванильный сахар, разрыхлитель.

Шаг 2

Сахарная пудра

200 г

Сахарную пудру или мелкий сахар отмеряем и пересыпаем в миску.

Шаг 3

Сливочное масло

100 г

Сливочное масло растапливаем на половину в микроволновой печи или на плите, добавляем в миску с сахарной пудрой. С помощью миксера взбиваем масло с сахарной пудрой до получения однородного крема.

Шаг 4