Ванильные маффины на кефире
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Готовим вкусную домашнюю выпечку - нежные маффины на кефире с ароматом ванили. Маффины по этому рецепту - просто сказка! Тесто мягкое, ароматное, замешивается быстро и всегда удачно пропекается. На кефире маффины похожи на маффины на молоке, но здесь тесто более влажное, мякиш не крошится даже на следующий день. По желанию в тесто перед тем, как разложить его в формочки, можно добавить ягоды или кусочки фруктов (яблока, персика), шоколадную или ореховую крошку, какао-порошок. Пробуйте и экспериментируйте!
|
330
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 41 нравится |
Сливочное масло | 100 г |
 |
Кефир | 120 мл |
 |
Мука пшеничная | 220 г |
 |
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
 |
Сахарная пудра | 200 г |
 |
Ванилин | 2 щеп. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
![Ванильные маффины на кефире - Шаг 1](src="/r/x6/10/61/f8/640x.jpg")
Для приготовления ванильных маффинов на кефире нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, сахарная пудра, куриные яйца, сливочное масло, кефир, ванилин или ванильный сахар, разрыхлитель.
![Ванильные маффины на кефире - Шаг 2](src="/r/x6/10/61/f9/640x.jpg")
|
Сахарная пудра | 200 г |
Сахарную пудру или мелкий сахар отмеряем и пересыпаем в миску.
![Ванильные маффины на кефире - Шаг 3](src="/r/x6/10/61/fa/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 100 г |
Сливочное масло растапливаем на половину в микроволновой печи или на плите, добавляем в миску с сахарной пудрой. С помощью миксера взбиваем масло с сахарной пудрой до получения однородного крема.
